売り切れゴメン！の新豆入荷店長オススメのコーヒー豆！
売り切れゴメン！の新豆入荷
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グアテマラの首都グアテマラシティから345km離れたウエウエテナンゴ県のラ・リベルタという地区にペニャ・ロハ農協は位置しています。 「ペニャ・ロハ」とは、赤い岩という意味です。 ペニャ ロハ生産者組合は、７１人の小規模のコーヒー生産者によって形成されており、全中米中での非火山最高峰を有するHuehuetenango市に位置します。 Huehuetenangoエリアにて生産されるコーヒーの特徴としては、心地よいワインのような上品な酸味と、芳醇な香り、スッキリとしたコク等が挙げられます。 生産者達はそれぞれウェットミルを持っており、山から得られる新鮮な水で処理をした後、組合が所有するドライミルへパーチメントを持ち寄って仕上げをします。 組合の結束力は非常に固く、また皆勤勉で、環境対策にも力を入れており、土壌保護、水の再利用、オーガニック農法等を用いて自然と調和した農法で朝早くから、晩遅くまで作業が行われます。 各生産者のコーヒーへの熱意と愛情が詰まった最高のコーヒーを是非一度ご賞味下さい。
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(コーヒー豆は生豆２４０ｇ煎り上がり価格です)
なくなり次第終了致します
