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| ホームローストを楽しみましょう！ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
【コーヒー生豆販売】
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コーヒー生豆は、ウイニングランで注文焙煎に使用している生豆と同じ品質の生豆で、手作業によるハンドピック後お届けいたします。 コーヒー生豆は、手焙煎に向く生豆と焙煎しにくい生豆（芯残りしやすい生豆）があります。また、同じ銘柄の生豆でも焙煎のポイントを変えることで全く違う味のコーヒーになりますのでお好みのコーヒー生豆をお好みに焙煎（ロースト）してお楽しみ下さい。 |
| コーヒー生豆のご注文は、３００ｇが１単位となります。コーヒー豆価格表で、
生豆２４０ｇ当たりの価格を生豆３００ｇでの価格とさせていただきます。 生豆は、ウイニングランで注文焙煎に使用している生豆と同じ品質の豆で、すべて手作業によるハンドピックで選別し欠点豆を取り除いています。 コーヒー生豆は、焙煎豆とは色も粒の大きさも匂いも違います。 生豆はグリーン色をしているため、グリーンビーンズとも呼ばれます。コーヒーの銘柄によっても違いますが、生豆には１０〜１５％の水分が含まれ焙煎することにより粒が２倍ぐらいに膨れ上がり、あのコーヒー色になります。 また、生豆には石や木くずなど様々な異物が混入している場合がありますが、ウイニングランでは手作業によるハンドピックで異物の除去選別をしておりますので安心してお買い求めいただけます。 |
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豆工房ウイニングランの全ての焙煎豆を生豆で販売していますが、手焙煎に向く豆と焙煎しにくい豆（芯残りしやすい豆）がありますので一般的でおすすめの生豆を下記に選んでみました。 同じ銘柄の生豆でも焙煎のポイントを変えることで全く違う味のコーヒーになります。どうぞ、あなたの好きなコーヒーの味を見つけて下さい。 |
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