コーヒー豆販売・生豆販売「ウイニングラン」店舗の紹介

お気に入りの生豆をお好みの煎り具合に
オーダーできる「注文焙煎」の店です。
お届けするコーヒー豆は、もちろん焼きたて！
です。

こだわりの焙煎！　焼きたての香りあるコーヒー豆

【自家焙煎コーヒー豆販売/コーヒー生豆販売】豆工房ウイニングランへご来店くださいまして、ありがとうございます。

豆工房ウイニングランは、１９８７年、岡山市東部にオープンした小さな喫茶店です。「手作り」「自家製」を心がけ、自家焙煎のコーヒーと手作りのケーキで皆様をお迎えしています。
2000年より店内の一部を「コーヒーロースト岡山店」としてコーヒー豆の販売・生豆の販売を始めました。目の前で、お気に入りの生豆を好みの煎り具合にオーダーできる「注文焙煎」で、皆様にコーヒー豆が焙煎されていく様子を楽しんでいただいております。

こだわりの焙煎で焼きたての香りあるコーヒー！ 2001年から始めたコーヒーWebショップで、コーヒー生豆をご注文をいただいてから一人一人の分量を一釜一釜焙煎して、岡山から全国へ自家焙煎のコーヒー豆をお届けしております。皆様に「焼きたて」「挽きたて」「淹れたて」で美味しいコーヒーを味わっていただきたいと思います。そのコーヒー豆は、いつ焙煎されたのか・・・。コーヒー豆は、焙煎してから時間が経過すれば味が劣化します。どんなに品質のいいコーヒー豆でも、焙煎してから長期間時間が経過したものは、その豆がもつ本来の味わいを失なってしまいます。ですから、ウイニングランは、注文をいただいてからの焙煎にこだわります！ご自分で焙煎される方のためにコーヒーの生豆販売もしております。生豆は、注文焙煎に使用している生豆と同じ品質の豆で手作業によるハンドピック後のお届けになります。詳しいことは、お尋ねください。なお、一銘柄１ｋｇ以上ご入用の方は割安価格で提供させて頂きますので事前にご連絡下さいませ。こだわりの配送豆工房ウイニングランでは発送方法として割安なクロネコメール便は使用しておりません。ポストに投函するだけのメール便は、ポストに入りきれなかったり、落下したり、雨の日の水濡れや誤配・・・などいろいろな可能性が考えられ、コーヒー豆の発送には不向きと考えています。どうぞご了承下さいませ。

自家焙煎コーヒー豆販売・生豆販売
豆工房ウイニングラン

709-0611
岡山県岡山市楢原５１４－６
TEL&FAX （０８６）２９７－６３１７
メールアドレス mamekobo@c.do-up.com

営業時間ＡＭ９：００～ＰＭ７：００
定休日木曜日

地図詳細

口に合うコーヒーが飲みたい・・・
　　　コーヒーをたててみたいけど自信がない・・・
　　　コーヒーをたててみたけど思う様なコーヒーの味にならない・・・
　　　コーヒーを焙煎してみたい・・・

一緒にコーヒーを淹れて･･･
時間のある時は、お客様と一緒にコーヒーをたててみます。
ちょっとしたこと（コツ）を知っていただいて、もっともっと美味しいコーヒーをご家庭で飲んでいただけたらと思っています。

多くのコーヒー好きな方と出会いたい・・・。
コーヒー豆の販売を始めて何より嬉しいのは、来店された皆様と「コーヒーの話」が出来る様になったことです。多くのコーヒー好きな方と出会いたいという思いでネットをたち上げましたから、電話でお話をさせていただいたり、また、メールでお問い合わせをいただいたりすると本当に嬉しくなってしまいます。

焙煎に興味がある方！
自家焙煎に興味がある方、また自分で焙煎してみたいという方も・・・
ご指導いたします。

皆様のご来店を心よりお待ちしております！